冬季是人體進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)間，除了牛羊肉之外，驢肉也是一種美又營(yíng)養(yǎng)的食材，而且是一種吃了不會(huì)長(zhǎng)肉的肉食品，驢肉中含有高的蛋白、氨基酸，并且脂肪含量和膽固醇含量都是低。
冬季吃驢肉可以補(bǔ)氣，民間有"要長(zhǎng)壽，吃驢肉；要健康，喝驢湯"的說法，冬天天氣寒冷，都想吃點(diǎn)東西能御寒，防寒，驢肉批發(fā)就帶您了解冬季品嘗驢肉的好處。
驢肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，總結(jié)為"兩高兩低"，即高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低膽固醇。單是看到這些就已經(jīng)足夠讓一些朋友心生向往了，有三高的朋友在吃肉的時(shí)候都是小心謹(jǐn)慎的，驢肉驢肉帶來了適合的產(chǎn)品，還能提供人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分。
驢肉同其它肉類一樣,它的蛋白屬蛋白,可適當(dāng)多吃。而且,在補(bǔ)鐵方面,動(dòng)物性鐵吸收率高;雖然驢肉中的脂肪含量低,但其脂肪酸中,除少數(shù)為飽和脂肪酸外,大多數(shù)為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸所占比例也高于牛羊肉。綜合以上，冬季還是很適合吃驢肉的。
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