俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。大家都知道龍并不是一種真實存在的動物，那么可想而知，驢肉的美味是世間特別的。可是驢肉雖好，也不能貪吃呢。食物與食物之間也存在著相生相克的禁忌呢。下面就是吃驢肉時應(yīng)該避免一起同吃的幾種食物。
1.驢肉忌和金針菇 古代中醫(yī)中認(rèn)為，驢肉味甘，性涼，含膠原蛋白等重要營養(yǎng)成分，而金針菇含有大量的賴氨酸和鋅等物質(zhì)。即便驢肉的營養(yǎng)成分十分豐富，金針菇又含有很多的生物活性物質(zhì)，但如果不小心將兩者同時食用，輕則會引發(fā)心痛、心悸，嚴(yán)重的話還可能造成死亡。
此外平菇、草菇等菌類也不要和驢肉一起食用，否則也會容易引發(fā)心絞痛。
2.驢肉忌和章魚一起吃。 驢肉和章魚一同食用也是不安全的。
3.驢肉忌和豬肉一起吃。 驢肉如果與豬肉一同食的話，很容易導(dǎo)致腹瀉。
4.驢肉忌和黃花菜一起吃 驢肉如果與黃花菜一同食用也是很容易導(dǎo)致心痛的。
5.除此以外，驢肉也應(yīng)切忌同狗肉、栗子、姜、槐花等食材一同食用。狗肉、栗子、姜、槐花此類食物與驢肉一同食用會和驢肉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生一些不良因素，嚴(yán)重的話會直接影響到生命。
另外，驢肉雖說是人間美味，但也不是有人都“有福消受”的，像孕婦、脾胃虛寒、有慢性腸炎及腹瀉者是不能食用的。
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